蜜汁猪肉铺
0
人做过这道菜
双子鹿米
用料
| 猪里脊;500g | |
| 展艺细砂糖;35g | |
| 料酒：10g | |
| 耗油：20g | |
| 盐：5g | |
| 黑胡椒：1g | |
| 生抽：5g | |
| 老抽：5g | |
| 蜂蜜：适量 | |
| 白芝麻;适量 | |
| 红曲粉;一丢丢 |
蜜汁猪肉铺的做法
-
1.肉洗净，控水剁成末
-
2.加入所有调料除白芝麻蜂蜜外
-
3.搅拌均匀
-
4.盖保鲜膜腌制1小时
-
5.取一张长油纸，取250g肉平铺在油纸上对折油纸擀薄擀实，越薄烤的越快
-
6.将上面的油子撕开将猪肉脯放入烤盘中
-
7.将烤箱预热上下火180度烘烤10分钟
-
8.一丢丢蜂蜜加一丢丢水搅拌均匀备用
-
9.取出刷蜂蜜水正反两面再考5分钟
-
10.在取出刷蜂蜜水，撒芝麻烤5分钟即可
-
11.出炉切块即可食用
