黄米面用60度水温拌城能用手抓住，上锅蒸20分钟，然后放入面板，面板上抹油，揉在一起越揉越粘，放在盆里盘底刷油。上边盖上保鲜膜，防止皮吹干。
青萝卜擦成丝切碎，用纱布把水挤出，葱，姜，豆腐，粉条放入盆里用开水烫上一下切碎，炒豆腐然后加入粉条翻炒，加甜面酱关火，加盐，香油，花椒面，芝麻面、然后把萝卜丝葱姜放进去拌匀既可。
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