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自制姜蒜剁辣椒

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珊珊小姐姐哟的厨房  珊珊小姐姐哟
辣椒，姜蒜是做菜常用配菜，而且湖南湿冷的天气，需要常吃这三样排除体内湿气，做好放冰箱，一年都不会坏！

用料  

蒜子 2个
红辣椒 一斤个
姜 2小块
白糖 少许
白酒 少许
盐 少许

自制姜蒜剁辣椒的做法  

  1. 辣椒带蒂洗净，沥干水分！一定要带蒂洗，不然怕生水进去，容易生霉

    自制姜蒜剁辣椒的做法 步骤1

  2. 姜蒜洗净，沥干水分，切碎

    自制姜蒜剁辣椒的做法 步骤2

  3. 切碎的辣椒加上姜蒜，少许糖提鲜味，多加点盐，盐多一点不容易酸

    自制姜蒜剁辣椒的做法 步骤3

  4. 拌匀，静置半个小时发酵

    自制姜蒜剁辣椒的做法 步骤4

  5. 准备一个干净瓶子，瓶子里用白酒过一下，主要是为了消毒，也防止长白斑

    自制姜蒜剁辣椒的做法 步骤5

上传你做的自制姜蒜剁辣椒

 
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该菜谱发布于 2019-02-17 18:08:36
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