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博山硬炸肉
博山硬炸肉
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小魔女美食记
用料
酱油
2勺
淀粉
10勺
面粉
10克
盐
2克
料酒
3勺
花椒粉
3粒
油
300克
博山硬炸肉的做法
肉切成条，放入少量酱油、料酒、胡椒粉、盐，腌制10分钟
根据肉的多少，淀粉：面粉=1:1，肉放入沾均匀，稍等片刻等肉醒
放入油锅炸一下捞出
全部放入炸第二遍上色
撒花椒粉，完成✅
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
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该菜谱发布于 2019-02-17 18:29:55
136 收藏
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