酱烧鲽鱼
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用料
| 主料：深海鲽鱼 | 1条 |
| 辅料：葱花，姜丝，蒜片，豆瓣酱，干辣椒，香菜。 | |
| 调料：生抽，料酒 |
酱烧鲽鱼的做法
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鲽鱼自然解冻，洗净备用。
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油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后，加入香菜即可装盘。
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鱼肉非常细腻，适合孩子吃。
