豆乳酱(无奶油奶酪版)
8.8
综合评分
25
人做过这道菜
泡芙小牛奶
之前发过一次需要奶油奶酪的豆乳酱做法。奶油奶酪需要软化打发，很多同学可能没有现成的原材料，所以这次特别教大家一个没有奶油奶酪的豆乳酱，同样可以很美味。
用料
豆乳酱(无奶油奶酪版)的做法
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准备三袋豆奶粉倒入大碗内，冲入开水，搅拌均匀后，冷凉备用。
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取两个蛋黄，不要蛋清
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牛奶先倒入，然后倒细砂糖 。低粉 玉米淀粉过筛倒如蛋黄中
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用打蛋器搅拌均匀
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冷凉的豆奶过筛倒入蛋黄糊中
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与蛋黄糊搅拌均匀
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倒入不粘锅，开小火。边熬边画圈搅，不要偷懒。以免糊锅。
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熬到这种浓稠状态，可以挂在刮刀上即可。
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倒入大碗中，蒙上保鲜膜冷凉待用。
★若凉后稍有些浓稠，可往豆乳里加少量牛奶搅拌均匀即可。
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完成。
