看起来就很炫酷的鲜虾抱蛋煎饺

今天继续消灭冰箱里的囤货，翻出了肉和虾，还有前天做韭菜饼剩下的饺子皮，我就用“虾和肉”到百度里各种搜，有做成饼的，熬成粥的，炸成丸子的……茫茫食海中无意间戳到了“虾扯蛋”的方子，一看成品图，正合我心意，方主用虾扯的是鹌鹑蛋和面糊，那咱就扯鸡蛋和饺子皮呗，一样稳稳的。
   然后我就把搜索关键字换成了“虾和饺子皮”，强大的度娘果然没让我失望，抱蛋煎饺就这样华丽丽的被我种草了。首先是颜色美丽，红黄白绿黑，满足强迫症候者的视觉需求；其次是做法简单，不用大动干戈就可以完成的佳肴，方便我之后清理灶台；再次是营养丰富，多汁的肉馅搭配Q弹的虾肉，再加上鲜香的鸡蛋，美味真的不止一点点。