土豆可乐饼

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土豆可乐饼属于日本料理,主要原料是土豆,口味:香,工艺:炸,烹饪难度属于中级。土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

用料  

猪肉 200g
洋葱 小半个
豌豆 20g
土豆 1个
普通大米 200g
面包糠 100g

土豆可乐饼的做法  

  1. 肉块丢进奥克斯破壁机中,绞成肉沫。

    土豆可乐饼的做法 步骤1
  2. 热油,放入洋葱和豌豆粒翻炒,倒入绞好的肉末,一起翻炒变色乘出。

    土豆可乐饼的做法 步骤2
  3. 土豆在水中沸煮开,捞出土豆,再土豆、肉末、洋葱、豌豆粒放进破壁机中,启动DIY功能。程序结束后将搅拌好的土豆泥倒出来备用。

    土豆可乐饼的做法 步骤3
  4. 将大米倒入研磨杯中,研磨成分,倒出备用。

    土豆可乐饼的做法 步骤4
  5. 将土豆泥捏圆,压扁成饼,裹上面粉。淋上鸡蛋液,将土豆饼裹上面包糠,放至锅中油炸。

    土豆可乐饼的做法 步骤5
  6. 就完成啦!

    土豆可乐饼的做法 步骤6

小贴士

平时一直是用油锅煎,煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂,味道十分好,非常值得一荐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-18 11:03:54
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土豆可乐饼的答疑

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