舒芙蕾松饼

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用料  

鸡蛋 2个
20克
牛奶 20克
低粉 40克

舒芙蕾松饼的做法  

  1. 鸡蛋分蛋清蛋白,蛋白分三次加糖打到湿性发泡。

  2. 面粉过筛加入蛋黄牛奶,打匀

  3. 蛋白蛋黄混匀过程如戚风

  4. 平底锅小火煎,加少量水盖盖

 
该菜谱发布于 2019-02-18 15:14:25
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