登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 肉松卷

肉松卷

0 人做过这道菜
收藏
猫呐猫的厨房  猫呐猫
自己做，馅料足

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 55克
盐 2克
玉米油 50克
糖 45克（蛋清）
低筋面粉 65克

肉松卷的做法  

  1. 预热烤箱160度，除糖以外所以材料混合，用后蛋法搅拌均匀

    肉松卷的做法 步骤1

  2. 打发蛋白，出现弯钩即可，湿性蛋白

    肉松卷的做法 步骤2

  3. 蛋黄糊和蛋白混合，不要搅拌过度，倒入烤盘

    肉松卷的做法 步骤3

  4. 撒上适量肉松，入烤箱150度25分钟，表面上色即可，烤箱以自家温度为主

    肉松卷的做法 步骤4

  5. 出炉震出热气，脱膜，反面挤上蛋黄酱和肉松，卷成卷，放冰箱冷藏

    肉松卷的做法 步骤5

  6. 成品

    肉松卷的做法 步骤6

  7. 属于厚卷

    肉松卷的做法 步骤7

上传你做的肉松卷

 

肉松卷相关分类

蛋糕 烤箱 肉松卷 葱花肉松卷 海苔肉松卷 葱香肉松卷
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-18 15:46:19
17 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者猫呐猫的其他菜谱

枣糕

枣糕

猫呐猫      1 做过
椰蓉小面包

椰蓉小面包

猫呐猫      1 做过
巧克力咖啡吐司

巧克力咖啡吐司

猫呐猫      0 做过
厚蛋糕卷（夹馅黄桃）

厚蛋糕卷（夹馅黄桃）

猫呐猫      0 做过
酥皮小面包

酥皮小面包

猫呐猫      0 做过

肉松卷的答疑

关于肉松卷的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负