土豆烧鸡🐔

1⃣️ 首先就是宰鸡啦，真是太烦做墩子了。😭

2⃣️ 鸡肉切小块，放料酒、盐，腌制半小时。

3⃣️ 等待腌制的时间，将配料配菜什么的准备好。土豆削皮切滚刀、辣椒🌶️切段、洋葱切片。

4⃣️ 热油，下姜蒜、干花椒、藤椒、干辣椒、八角、茴香籽将油炒香。火不要太大了，不然就是焦味不是香味了。

5⃣️ 下🐔翻炒，炒至鸡肉变白开始放调料。

6⃣️ 加入冰糖、豆瓣酱、老抽，再次加入八角桂皮等香料，翻炒上色。翻炒～

7⃣️ 加水煮开，鸡肉稍软后下土豆。起锅前加入洋葱、辣椒。

8⃣️ 香喷喷的土豆烧鸡就做好啦～👏🏻