【准备工作】1.刷锅,把水烹干2.将胡萝卜和山药去皮,斜着切片
【正式做饭】1.放油一大勺。2.放花椒面儿,半勺的半勺。放盐,大半勺。3.放山药和胡萝卜片,切薄了一起放就可以。来回翻炒。4.锅冒烟则热,往热的地方翻炒,再放半勺水,煮,翻炒。5.放十来滴醋(根据个人口味添加,想吃很酸的就使劲儿放)6.味精,十来粒。
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