红枣馒头

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有了小美强大的红枣去核功能 做红枣馒头轻松愉快

用料  

中筋面粉 500克
酵母 5克
白糖或红糖 40克
红枣 100克
2克
玉米油 10克
220-240克

红枣馒头的做法  

  1. 主锅放入100克带核红枣

    红枣馒头的做法 步骤1
  2. 设置30秒/反转速度6

    红枣馒头的做法 步骤2
  3. 挑出枣核后剩余枣泥取出备用,清空主锅。

    红枣馒头的做法 步骤3
  4. 按小美芯片馒头程序,激活酵母后,加入面粉和红枣

    红枣馒头的做法 步骤4
  5. 30秒/速度3-6,混合成颗粒状

    红枣馒头的做法 步骤5
  6. 启动小美揉面模式3分钟

    红枣馒头的做法 步骤6
  7. 取出面团,盖上保鲜膜松弛10分钟

    红枣馒头的做法 步骤7
  8. 按刀切馒头的手法,擀开,卷成长条状,然后用刀切成一个个馒头。

    红枣馒头的做法 步骤8
  9. 摆入蒸锅,温暖湿润处发酵到1.5倍大小

    红枣馒头的做法 步骤9
  10. 小美主锅放500克水,23分钟/V/速度1,蒸好后焖3分钟再开盖。

    红枣馒头的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-02-18 18:55:55
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红枣馒头的答疑

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