红蔗糖松糕

4 人做过这道菜
不用发酵,不用酵母,不用烤箱,不用半个小时就可以制作完成的小糕点。🥧🥧🥧

早上做快手早餐给孩子超简单~还可以带去学校吃~🥧🥧🥧

用料  

红蔗糖(红糖粉) 180g~200g
低筋粉 410g
无铝泡打粉 8g
开水 340ml~350ml

红蔗糖松糕的做法  

  1. 红蔗糖用开水融化,我用的是太古的红糖粉,我觉得这个蔗糖味道特别浓香。🍬🍬🍬

    红蔗糖松糕的做法 步骤1
  2. 红蔗糖用开水融化等凉后分次加入低筋粉搅拌均匀,一定要搅拌到无颗粒,顺柔状态。🍯

    红蔗糖松糕的做法 步骤2
  3. 最后加入无铝泡打粉混合搅拌均匀。🍯

    红蔗糖松糕的做法 步骤3
  4. 倒入纸杯,大约七八分满即可。🥧🍹🥃

    红蔗糖松糕的做法 步骤4
  5. 提前开锅煮沸水,大火上汽蒸10分钟,关火后闷五分钟,爆开花就熟了。

    红蔗糖松糕的做法 步骤5
  6. 十分钟~开花就熟了~🥧🥧🥧

    红蔗糖松糕的做法 步骤6
  7. 我侄子已经控制不了自己吃两个了~🥧🥧🥧

    红蔗糖松糕的做法 步骤7
  8. 这个红蔗糖蒸糕特别好吃😋~

    红蔗糖松糕的做法 步骤8

小贴士

也可以把低筋粉换成米粉,把蔗糖换成白砂糖。不过我个人还是特别喜欢蔗糖的味道~特别喜欢💕~

全程大火蒸🥧🥧🥧~

红糖水分次加入拌匀,每个牌子的面粉吸水量都不一样,不能太稀,不能太稠,看我打蛋器挑起面糊滴落的状态,是顺滑细腻的。

早餐,平时食用特别快手~简单容易~又不用发酵~💗

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-18 21:19:23
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红蔗糖松糕的答疑

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