香煎鸡胸肉

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一直嫌鸡胸肉难吃,终于找到好吃的办法了。

用料  

鸡胸肉 1块
耗油 适量
淀粉 水淀粉适量
酱油 适量
现磨黑胡椒 适量

香煎鸡胸肉的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分。

  2. 片成尽可能薄的薄片,小心手

  3. 放到一个大盆或大碗(容器大好腌制)开始放腌料(量可以自己定):
                 1料酒,
                 
                 2调大半勺浓稠的 水淀粉,放进去,
                 3现磨 黑胡椒(超市有卖,一小瓶可以用很久,十来块一小瓶,好美味的),
                 4耗油(调味),
                 5少量生抽(上色),

                然后开始抓!抓匀它!!!

  4. 一片一片平铺到一个大碗里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。

    第二天中午拿出来,放少许油到平底锅,两面煎至金黄即可,我在超市买一块冰冻鸡胸肉可以吃两顿,要陪蔬菜水果一起吃,营养均衡!

    香煎鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 搭配自己喜欢吃的蔬菜水果吧!成品展示。

    香煎鸡胸肉的做法 步骤5

小贴士

建议腌过夜比较入味。
 
该菜谱发布于 2019-02-19 13:18:35
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