素蟹粉

1 人做过这道菜
话说几十年前老妈在功德林吃了这道菜,回家就研究这个菜的烧法,试了几次成功,传到女儿手里,今天分享出来。

用料  

土豆 6只
胡萝卜 2根
香菇 10朵
素耗油 4勺
镇江醋 2勺
1小勺
2小勺

素蟹粉的做法  

  1. 土豆和胡萝卜切块,胡萝卜忘拍了。

    素蟹粉的做法 步骤1
  2. 放在锅里煮软。

    素蟹粉的做法 步骤2
  3. 捣成泥

    素蟹粉的做法 步骤3
  4. 香菇泡开洗净

    素蟹粉的做法 步骤4
  5. 切成丝

    素蟹粉的做法 步骤5
  6. 放油锅爆香,放盐。

    素蟹粉的做法 步骤6
  7. 吐豆泥和胡萝卜泥放锅里

    素蟹粉的做法 步骤7
  8. 放素蚝油和醋,接着放糖,翻转几下。

    素蟹粉的做法 步骤8
  9. 出锅。

    素蟹粉的做法 步骤9

小贴士

喜欢吃甜的可以多放糖,喜欢吃酸的可以多放醋,不懂可以来问,感恩。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-19 16:01:26
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素蟹粉的答疑

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