西芹洗净,斜刀切好,备用。不要太大,不易入味!
在切好的西芹里放适量盐、适量醋、适量香油(醋和香油可最后放)适量葱姜蒜。
做锅,凉油热锅,锅热后放入适量植物油,并放适量的花椒(一般我都是等花椒变黑关火,这样即使吃到花椒也不会麻),等油热关火,并把熬好的花椒油淋在放好调料的西芹上,拌一拌就好啦。
上传你做的最简单最好吃的凉拌西芹