羊肚菌花旗参鸡汤
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人做过这道菜
金小厨
羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
野生花旗 ，小朋友强壮脾胃，成年人对心脑血管特别好，具有补气滋阴、清热生津、补肾润肺、治咳嗽肺萎、虚热烦倦、改善失眠，恢复精气的功效，小孩子脾胃虚弱胃口差常用花旗参。
野生花旗 ，小朋友强壮脾胃，成年人对心脑血管特别好，具有补气滋阴、清热生津、补肾润肺、治咳嗽肺萎、虚热烦倦、改善失眠，恢复精气的功效，小孩子脾胃虚弱胃口差常用花旗参。
用料
羊肚菌花旗参鸡汤的做法
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土鸡一只，切成块，这只鸡太肥了，被我把一部分皮拔掉了，用清水泡半个小时去掉血水。
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准备好野生花旗参和红枣，野生花旗参我是用刀随便切一下。
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准备好干的羊肚菌，羊肚菌我比较喜欢干的，我觉得比较香的。
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羊肚菌先用温热水泡4~5分钟，泡软了就可以对着水龙头冲洗沙子，这个方法会洗得更干净。干的羊肚菌下水以后就会变软，不要一直用水泡着，这样容易丢失营养。
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冲洗干净的羊肚菌，把水分沥干备用。
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砂锅里面放入鸡和花旗参红枣，加入清水。开大火，水开后转入小火慢慢炖，炖到一个小时左右。
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放入事先准备好的羊肚菌，再炖半个小时，放入适量的盐就可以喝汤。
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我买的这一只鸡属于刚刚生过蛋的，肉质没有那么老。所以炖时间不需要太久，准确的时间还是要根据自己买的鸡肉的老嫩来决定啊。
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太鲜美的鸡汤，鲜到眉毛都要掉下来了
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来一个视频哈。
