秋秋版凉拌菠菜

1.宣威火腿切粒，放少许橄榄油稍微炒一下，事先泡发好的的瑶柱捏散，加入再炒，加少许白兰地，炒干，盛出；
2.腰果或花生夏威夷果，加橄榄油，小火炒制；
3.菠菜快速焯水，过凉白开，挤干水分；
4.白萝卜切细丝，加盐煞水，挤干水分，萝卜是增加口感风味，可加可不加。要加的话就放在第一步做；
5.香菜（最佳）切碎，我没有香菜，用了芹菜；
6.以上五种放入大碗中加入少许酱油、鱼露拌匀，加芝麻油再拌，装盘，撒上白芝麻，吃吧！
PS.用橄榄油是因为花生油用完了 ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭