金汤玉丸---南瓜汤圆

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元宵节快乐!🤗

用料  

南瓜 250-300克
汤圆 18个
适量
适量
甜酒酿 3勺
淀粉 1-2勺

金汤玉丸---南瓜汤圆的做法  

  1. 南瓜去皮切片蒸熟。

    金汤玉丸---南瓜汤圆的做法 步骤1
  2. 蒸好的南瓜放入大碗中用勺子捣碎成南瓜泥; 2勺淀粉放入碗中加少许水调好备用。

    金汤玉丸---南瓜汤圆的做法 步骤2
  3. 锅内放适量水,将南瓜泥用滤网过滤入锅中,大火烧开后转小火,加入甜酒酿、白糖、调好的水淀粉,转大火烧开,撇去浮泡后关火。

    金汤玉丸---南瓜汤圆的做法 步骤3
  4. 另起一锅煮汤圆,大火烧开水后放入汤圆,煮至汤圆浮起后再煮1分钟就可以了。在碗内装入适量的南瓜汤汁,再放入煮好的汤圆即可。

    金汤玉丸---南瓜汤圆的做法 步骤4
  5. 汤圆软糯,南瓜汤汁香醇✌

    金汤玉丸---南瓜汤圆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-02-19 19:44:43
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