翅包菇

0 人做过这道菜

用料  

鸡翅 8个
生抽 适量
1.5勺
少许
老抽 2勺
白玉菇 大概4两

翅包菇的做法  

  1. 先把鸡翅去骨,鸡翅里有筋顺着一头的骨头用刀划一圈,把筋切断,然后把肉顺着骨头往下顺,到底直接扭断另一端骨头,这时候鸡翅是肉再外面

  2. 把鸡翅洗干净控干水分后,放淀粉,再把鸡翅翻转过来皮再外面

  3. 白玉菇放一点盐,出点水后放淀粉抓匀,把菇放到鸡翅里

  4. 锅里放点油煎一煎鸡翅,两面变黄后加水加生抽,老抽,糖大火煮开,中火在煮15分钟后,勾芡就可以上桌啦

 
该菜谱发布于 2019-02-19 22:16:58
15 收藏


翅包菇的答疑

关于翅包菇的做法还有疑问? 提一个问题