天然蓝色素

0 人做过这道菜

用料  

紫甘蓝 一个
适量
小苏打 1/4tsp

天然蓝色素的做法  

  1. 紫甘蓝切块,倒水,水量基本没过蔬菜即可,煮20分钟

    天然蓝色素的做法 步骤1
  2. 捞出蔬菜,继续煮至水量剩1/3,大约40分钟,根据火候不同,所用时间长短会不同,可灵活调整

    天然蓝色素的做法 步骤2
  3. 倒出来,过滤掉蔬菜残渣

    天然蓝色素的做法 步骤3
  4. 现在是漂亮的紫色

    天然蓝色素的做法 步骤4
  5. 加入1/4tsp小苏打,变成深蓝色

    天然蓝色素的做法 步骤5
  6. 加入糯米粉,揉成团,搓成小圆子

    天然蓝色素的做法 步骤6
  7. 煮熟后的深蓝色小圆子(吃着没有碱味)

    天然蓝色素的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-02-20 06:29:24
107 收藏


作者洪小台的其他菜谱

天然蓝色素的答疑

登录查看全部1条答疑