花甲粉丝煲
7.5
综合评分
119
人做过这道菜
YH小与
刚过完年，嘴里没味，又不想吃大荤，总想着鲜辣的东西。买来一堆花甲，变着法儿做，怎么都是百吃不厌。
用料
花甲粉丝煲的做法
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冻豆腐铺锅底
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盖一层洗净撕小朵的平菇
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放上泡发好的粉丝
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吐沙洗净的花甲焯至开口，迅速捞出，铺在面上。焯花甲的水留着备用。
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滤出180克花甲水，加生抽、老抽、醋、糖调匀后倒入砂锅内，喜欢辣的可以舀一勺辣椒酱一同下锅。
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撒上姜末和蒜末。
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大火煮沸后中火煮8-10分钟
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出锅撒上葱末和白芝麻就可以上桌啦。
