戚风参考了君之的配方,这是8寸圆模的分量(170烘烤约1小时),6寸圆模原料均乘以0.6计算(170度烘烤约半小时)。要做就做个8寸的,差不多可以做10个肉松小贝。戚风是烘焙爱好者的第一道坎,做法网上有详细步骤。
戚风冷却脱模后片成蛋糕片,用杯子截取圆形,两片圆片做一个小贝。中间涂卡仕达酱,四周和上下涂色拉酱,然后放入肉松里滚就完成了。
上传你做的浑身滚满料的肉松小贝