青团

5 人做过这道菜
软糯的外皮下包裹着不同馅料,豆沙、莲蓉、芝麻、肉松等各种口味
口感丰富,外表讨喜且有内涵的小胖子,值得你品尝

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用料  

艾草粉 10g
热水 220g
55g
糯米粉 220g
澄粉 55g

青团的做法  

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    青团的做法 步骤1
  2. 将热水倒入碗中,加入艾草粉,搅拌均匀

    青团的做法 步骤2
  3. 倒入糖,搅拌使其溶解

    青团的做法 步骤3
  4. 趁热将艾草水倒入混合的糯米粉、澄粉中,用刮刀拌合,搅拌至无干粉后戴上手套揉成光滑的面团

    青团的做法 步骤4
  5. 按照皮30克馅25克分配,包入豆沙馅后虎口卷入

    青团的做法 步骤5
  6. 可根据个人喜好选择馅料

    青团的做法 步骤6
  7. 还能加入5g流心馅

    青团的做法 步骤7
  8. 将每个青团底部垫上蒸笼纸,放入烧热的蒸锅内中火蒸15分钟

    青团的做法 步骤8
  9. 出笼后,在青团表面刷一层色拉油增加光泽并可防粘

    青团的做法 步骤9
  10. 看到这里,相信很多小吃货们蠢蠢欲动啦
    没有青团的春天不能叫为春天
    透着淡淡青草香软糯的外皮包裹着丰富的馅料
    把春光“吃”进肚子里
    这是能让人回味无穷的味道

    青团的做法 步骤10
  11. 加入糖纳豆

    青团的做法 步骤11
  12. 在这个什么都要看颜值的年代,就连礼物包装也要精心挑选,才能讨得人们的喜爱与欢心
    要知道一个清新靓丽的外包装就可以让你的礼物瞬间高雅起来,何乐而不为呢

    青团的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-20 10:58:09
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青团的答疑

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