准备材料
糯米粉倒入容器中
火龙果用小刀刮取果汁混入糯米粉中(黑籽懒得取,后期包汤圆会有些杂色,不过对比色素粉,胜在天然无公害)
加清水和匀,分出一小坨加火龙果汁加深颜色后续用来做猪鼻子,其他面团揉好备用(颜色深浅可自行控制,想要浅色就继续加糯米粉,想要深色就加果汁,干湿程度也是根据面团情况随时调整)
取适量面团包入汤圆芯,搓圆即可
取深色面团,捏成椭圆扁形,沾水贴至汤圆胚,用牙签戳两个洞当小猪鼻孔;取浅色面团捏成三角形当猪耳朵,沾水贴在合适的位置;黑芝麻取两粒贴猪眼睛。上述黏贴都需要沾取少量水,否则下锅后鼻子耳朵满锅飞😛
拍照
拍拍拍
准备下锅啦
出锅
出锅!元宵节快乐🥳🥳🥳