巧克力沙皮狗

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用料  

巧克力 62克
牛奶 130克
安佳淡奶油 160克
16克
吉利丁 2片(10克)

巧克力沙皮狗的做法  

  1. 吉利丁用凉水泡软,沙皮狗磨具用融化的巧克力甘纳许(巧克力淡奶油1:1)点上眼睛和鼻子冷藏一会



    牛奶和巧克力隔水加热融化加入泡软的吉利丁片,淡奶油,糖,打6层发与巧克力糊拌匀


    倒入磨具八分满放一片蛋糕,如果磨具还不满再倒入一点巧克力慕斯糊,入冷藏隔夜脱模

    巧克力沙皮狗的做法 步骤1
  2. 可以做成白色的,直接换成白巧克力就可以啦

    巧克力沙皮狗的做法 步骤2
  3. 这款约4寸大小,很迷你的奥

    巧克力沙皮狗的做法 步骤3
  4. 来张合影

    巧克力沙皮狗的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-02-20 12:54:22
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巧克力沙皮狗的答疑

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