味道忘不了的烧卖

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吃过一次婶婶做的烧麦忘不了的味道,于是在家按照婶婶教我步骤学做,肉馅料多大大的满足家人的味蕾。

用料  

猪腿肉 500克
糯米 2斤
香菇 20朵
干木耳 20朵
港式腊肠 5小节
味极鲜 180毫升
10克
10克
料酒 3勺
烧麦皮 2斤
姜片 3片

味道忘不了的烧卖的做法  

  1. 猪腿肉切丁~港式腊肠切丁~香菇切丁~黑木耳切碎

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤1
  2. 糯米饭正常像做米饭一样加水做

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤2
  3. 先爆炒肉丁+姜片+料酒

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤3
  4. 全部食材加入锅里炒加糖加味极鲜酱油尝咸淡,口味咸淡根据自己口味增减

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤4
  5. 把做好糯米饭加到锅里翻均匀

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤5
  6. 馅料放在烧卖皮捏紧

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤6
  7. 水烧开把包好的烧麦上锅蒸5分钟

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤7
  8. 蒸好冷凉装保鲜盒冷冻,早上吃的时候蒸15分钟就可以吃了

    味道忘不了的烧卖的做法 步骤8

小贴士

炒肉馅料时咸淡要尝试一下,淡了味到可能不是太好吃,我们都喜欢咸些
 
该菜谱发布于 2019-02-20 15:52:34
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