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Q嫩豆腐脑
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用料
黄豆
75克
葡萄糖酸内酯
3克
水
1000毫升
Q嫩豆腐脑的做法
泡发黄豆2小时
豆浆
机打磨豆浆
出浆，过滤几次直到没有明显豆渣
3克的内酯加入凉开水融化，然后倒入85度的豆浆
尽量保持85度，十分钟后制作成功
小贴士
黄豆克数可以根据个人的浓淡喜好来调整
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该菜谱发布于 2019-02-20 19:15:58
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