炒豆丝(豆筋子)

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一直喜欢吃豆筋子,武汉这边叫豆丝,煮过很多次,这次试着炒着吃……

用料  

鸡蛋2只
大蒜苗两颗
腊肉少许
豆丝1碗
鸡精
生抽
青椒少量

炒豆丝(豆筋子)的做法  

  1. 切切切。所有材料,切切切。我用的是辣椒,蒜苗,肉。

    炒豆丝(豆筋子)的做法 步骤1
  2. 我用冷水泡的,应该用热水泡,泡软就好了。

    炒豆丝(豆筋子)的做法 步骤2
  3. 烧油炒肉,加佐料,加豆丝,一直炒,加鸡蛋再炒,加生抽,加蒜苗,起锅。

    炒豆丝(豆筋子)的做法 步骤3
  4. 起锅,当当当,还好老夫牙口好,没泡软的豆丝伤不起呀。

    炒豆丝(豆筋子)的做法 步骤4

小贴士

一定要泡软。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-20 20:42:41
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