大可乐瓶 | 2个 |
咖啡豆粉 | 适量 |
冰块 | 适量 |
咖啡粉:冰块 | 1:12~20 |
大可乐瓶切割成ABCD三个部分:
D:破坏真空小孔,确保咖啡顺畅滴落;
C:作为底座及成品容器,需在切割边缘处下面一点位置割个 倒V 形大孔,确保咖啡可以顺畅的流下及作为倒水口(有此步即可不需要D小孔);
B:作为咖啡粉层,可稍短,以足以支撑A且A出水口不触碰到咖啡粉为宜。
A:作为冰块层
(提示:都是三分之一位置开始切割。)
1.瓶盖A1打一个孔,用于A。
2.瓶盖B1打多个孔,用于B。
(B1垫上过滤纸。)
从下到上重叠:
A(冰块)(冰块加3分之1的水)
B(咖啡粉)(咖啡粉拍平垫上过滤纸)
C(成品容器)
每大约30分钟加一次冰和水,等待萃取了足够量的成品咖啡即可享用屌丝版《冰滴咖啡》了!
温馨提示: 也可以将咖啡粉换成茶叶,做一杯《冰滴茶》也别有一番风味。
冰滴咖啡专业知识:
1.控制水滴流速1秒1滴;
2.选用精品咖啡种类——阿拉比卡;
3.咖啡豆研磨刻度2.5—3.0;
4.成品冷藏24小时饮用口味最佳;
5.成品冷藏可保存7天;
(穷屌可以忽略,有的喝就不错了😂)