鱼香肉丝小美版

将肉切丝，加酱油1勺 料酒1勺 淀粉1勺 盐抓匀，腌制15分钟。勺就是普通的喝汤勺。

小美主锅入油20克，3分钟 温度120 速度1。利用这个时间把胡萝卜、青椒、木耳都切成丝备用。调汁：陈醋4勺 糖3勺 酱油2或3勺 淀粉1勺 调匀备用。

放入肉丝，4.5分钟 温度V 速度反转1。

清空主锅洗净，放油15克 郫县豆瓣酱3勺，3分钟 温度120 速度1。

放入青椒丝 胡萝卜丝 木耳丝，1分钟 温度V 速度反转1。

加入肉丝，2分钟 温度V 速度反转1，最后40秒在量杯口加入调好的酱汁。