胡萝卜鱼肠辅食

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这个方子,可以蒸可以煎。量大量少都好调整。适合手残党妈妈

用料  

胡萝卜 适量
鱼肉 适量
鹰栗粉 适量
适量

胡萝卜鱼肠辅食的做法  

  1. 鱼肉去皮去骨。我觉得去骨挺难的,大家有点耐心吧。实在不行的刀功又不错的,切薄片。我的是亲儿子我就去骨用了40分钟,这么些儿。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤1
  2. 红萝卜切片,入料理机打碎(不行就手剁,但是建议打碎)
    我知道你们不喜欢中式菜谱的“适量”2个字,因为去鱼骨耗损很多,胡萝卜加的量不要超过鱼肉的量。胡萝卜比鱼肉大约1:2成型会好点。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤2
  3. 加点生粉

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤3
  4. 加点油。大人吃的玉米油都OK,这个核桃油是智商税,我也是为了拍照好看才买的。😂

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤4
  5. 戴上手套,用手揉一揉,捏一捏还有没有大鱼骨。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤5
  6. 为了拍视频摔得力度不够。实际上用筷子搅拌也是可以的,都是为了上劲。
    我就。。。。
    戴了手套嘛。。。
    不想洗多一双筷子了。。。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤6
  7. 模具刷油,上锅蒸。没刷子就直接倒油然后用手抹匀。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤7
  8. 水开了再放进去,大约蒸15分钟。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤8
  9. 如果不好脱模是油涂得不多,放凉一点会好脱。

    胡萝卜鱼肠辅食的做法 步骤9

小贴士

1.我是为了拍照好看,其他蔬菜都可以加。更推荐加根茎类的。
2.如果加玉米,少量,不要进搅拌机。不然你会发现非常难成型。
3.成型与否看筷子是否搅拌上劲,一般来说筷子插在肉里不倒的就是OK的。
 

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该菜谱发布于 2019-02-21 11:23:39
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