鸡蛋蔬菜卷饼

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这是我自己研发的做法,此饼有神奇功效,促进食欲不振,受到一致好评。特别呈现!

用料  

面粉 200克
温水 120克
鸡蛋 三枚
海天黄豆酱 一碟
葱沫 一碟
豆油 适量
生菜叶 6片

鸡蛋蔬菜卷饼的做法  

  1. 200克面粉,加入60%的温水120克,活成面团揪成大剂子,大约一个110-120克。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤1
  2. 把大剂子擀成圆饼坯。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋一枚磕入碗中。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋打散。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤4
  5. 锅中放适量油,不要太多。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤5
  6. 把饼坯放入锅中,看到饼起泡准备翻面。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤6
  7. 翻面后即刻把鸡蛋倒入锅中,准备把另一面放入锅中使其与蛋液粘连一体。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤7
  8. 面饼压上蛋液后就是这个状态,当看到蛋液凝固见高时,准备翻面。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤8
  9. 翻面后就是这个景观,反复翻两下就可以出锅了!

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤9
  10. 材料备齐,海天黄豆酱一碟,小葱一碟,生菜叶若干。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤10
  11. 把海天黄豆酱抹在面饼上。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤11
  12. 撒上葱花。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤12
  13. 铺上两片生菜叶。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤13
  14. 把饼卷起来。

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤14
  15. 换个方位开拍!

    鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤15

小贴士

此饼原料简单,方便快捷易上手,特别好操作,巨有成就感!
 
该菜谱发布于 2019-02-21 13:31:13
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鸡蛋蔬菜卷饼的答疑

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