杏仁露

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单吃坚果几个就有饱胀感,这款用美国大杏仁制作成杏仁酱,再熬制的杏仁露非常浓滑,浓浓的香味让人食欲大增!

用料  

杏仁酱
杏仁 150克
杏仁露
杏仁酱 80克
牛奶 220克
糯米 15克
冰糖 15克

杏仁露的做法  

  1. 150克杏仁放烤箱150度10分钟,烤出香味冷却备用。如果用买来烤过的熟杏仁可以忽略这步。

    杏仁露的做法 步骤1
  2. 杏仁放汉美驰多功能搅拌机,盖上盖子准备点动。

    杏仁露的做法 步骤2
  3. 几秒钟后就基本成粉了,接下来就是慢慢磨成酱了!

    杏仁露的做法 步骤3
  4. 这是点磨30秒左右的状态

    杏仁露的做法 步骤4
  5. 这是一分钟左右,已经变厚基本成酱了。

    杏仁露的做法 步骤5
  6. 一分半钟的状态,已经出油了。

    杏仁露的做法 步骤6
  7. 二分钟,已经很细腻了!

    杏仁露的做法 步骤7
  8. 三分钟的时候非常非常细腻,杏仁酱就已经做好了。

    杏仁露的做法 步骤8
  9. 醇厚香甜的杏仁酱做好了,是不是非常简单。

    杏仁露的做法 步骤9
  10. 取80克杏仁酱放汉美驰多功能搅拌机中,加入50克牛奶,盖上盖子点动几下混合均匀。

    杏仁露的做法 步骤10
  11. 倒出在容器里,加入剩下的牛奶,糯米粉,用手持搅拌棒打匀。

    杏仁露的做法 步骤11
  12. 用筛网过滤到小奶锅,主要过滤掉杏仁皮,杏仁露会非常细腻。

    杏仁露的做法 步骤12
  13. 加入糖,小火加热,不停搅拌至浓稠。

    杏仁露的做法 步骤13
  14. 奶香浓郁的杏仁露就做好了,太香了!

    杏仁露的做法 步骤14
  15. 赶快一起来享用吧!

    杏仁露的做法 步骤15
  16. 我家小朋友忍不住要吃了,赶紧咔嚓几张!

    杏仁露的做法 步骤16

小贴士

喜欢喝浓稠的可以多熬会,熬的时间约长约浓稠。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-21 15:14:46
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杏仁露的答疑

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