酱爆八爪鱼

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八爪鱼是一种生活在海里的鱼类,味道鲜美,深受吃货的喜欢,八爪鱼的做法有很多,之前我传过辣炒的做法,今天做一道酱爆的

用料  

八爪鱼 500g
2片
1瓣
蚝油 1/2勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
5克
味精 5克

酱爆八爪鱼的做法  

  1. 我们先将八爪鱼处理干净切好(不会处理的到我辣炒八爪鱼那有)姜蒜切片,香菜切段

    酱爆八爪鱼的做法 步骤1
  2. 锅内水烧开,下入八爪鱼,倒点料酒,大约30秒左右就可以了

    酱爆八爪鱼的做法 步骤2
  3. 水倒掉,锅内注油下蒜姜爆香

    酱爆八爪鱼的做法 步骤3
  4. 加入蚝油,豆瓣酱炒香,

    酱爆八爪鱼的做法 步骤4
  5. 下入八爪鱼,烹入料酒,翻炒

    酱爆八爪鱼的做法 步骤5
  6. 加入味精白糖,香菜,翻炒半分钟出锅

    酱爆八爪鱼的做法 步骤6
  7. 齐活~

    酱爆八爪鱼的做法 步骤7

小贴士

各位厨友好,我是小严,可能是下厨房95后最帅的厨师了(傲娇脸)

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用心去感受美食带来的快乐,有很香很香的味道,不信你试试。

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该菜谱发布于 2019-02-21 16:42:24
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