祛风寒甜菜小葱粉干汤
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人做过这道菜
周李平阳
小时候感冒了，鼻塞发热，妈妈都会烧一碗葱白粉干汤，趁热吃了睡一觉，出一身汗，觉得浑身轻松。今天，我加些温州鱼丸和甜菜（不知道是不是叫甜菜，味道有点甜，具体大家看图片）做个改良版感冒菜谱。
用料
祛风寒甜菜小葱粉干汤的做法
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把葱、甜菜洗净，切段。鸡蛋是做比较的，本菜谱不用。
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平阳粉干2人份
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清水烧开，➕盐，下鱼丸，煮熟捞起。汤里加葱白、菜梗、烧半分钟，再加菜叶、粉干、红萝卜丝，烧开1-2分钟左右，撒葱叶，盛碗，把鱼丸放上去浇香油。
小贴士
感冒了、要多加小葱，尤其是葱白。温州鱼丸味道鲜美，这道菜建议不用加味精。
