淡奶油曲奇（无黄油）
7.8
综合评分
92
人做过这道菜
圆圆znmh
买了1L的淡奶油做生日蛋糕，经济又实惠可是剩了好多哦⊙∀⊙！这两天疯狂的消耗剩下的淡奶油，其中就做了这个曲奇饼干，虽然没有黄油，吃起来也挺酥脆。如果说用黄油做的曲奇味道比较浓厚，那么用淡奶油制作的曲奇味道则比较清淡，且花型也更容易保持。
用料
淡奶油曲奇（无黄油）的做法
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将糖粉加入到奶油中打发至6-7成发，不能打的太发了，打的太发了就难挤了。
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打发好的奶油里加入玉米油再次搅打均匀。
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将面粉过筛加入打好的奶油中搅拌均匀，装入裱花袋挤出自己喜欢的花型，我用的八齿的裱花嘴。
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预热好烤箱，180度中层烤20分钟（根据自己烤箱脾气），时间到了开门放一下热气再在烤箱里放十分钟，烤好的饼干特别酥脆！
小贴士
这个方子的糖量不太甜，如果喜欢吃甜的可以再加十克。可可味的曲奇里加了五克可可粉，抹茶味的和咖啡味的都和可可的一样多克数！奶油一定不能打的太发，打过了就特别难挤！
