宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕
1
人做过这道菜
慧邓邓
用料
宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法
-
1.准备食材。
-
2.南瓜去皮切碎。
-
3.将南瓜放进辅食机里蒸熟。
-
4.将鸡蛋蛋清蛋黄分离。
-
5.蛋清蛋黄各自放入不同容器里，装蛋清的容器里必须干燥无油无水。否则不容易打发哦。
-
6.蛋黄搅拌均匀。
-
7.将蛋黄碗里加入油和低筋面粉，然后一起搅拌。
-
8.蒸熟的南瓜用辅食机打成泥。
-
9.将冷却后的南瓜泥加入蛋黄糊里。搅拌均匀
-
10.用电动打蛋器将蛋清高速打发成尖勾状。
-
11.分三次将蛋白加入到蛋黄糊里。顺同一个方向搅拌均匀。
-
12.混合好的蛋糕糊倒入模具里。抬高模具向下适量震荡震出气泡。烤箱预热10分钟，150℃。
-
13.放入烤箱内，上下火，150℃，60分钟。
-
14.烤好的蛋糕，倒扣至凉透脱模。
-
15.软软绵绵的南瓜蛋糕，非常适合小宝宝吃哦。
小贴士
1.大一点宝宝可以打发蛋清的时候加入一点白糖。
2.没有玉米油也可以用其他植物油。
3.打蛋白的时候就可以预热烤箱了。
4.判断蛋糕是否烤熟，烤完后用牙签插入蛋糕里，牙签拿出来是干燥的话那就证明烤熟了。
2.没有玉米油也可以用其他植物油。
3.打蛋白的时候就可以预热烤箱了。
4.判断蛋糕是否烤熟，烤完后用牙签插入蛋糕里，牙签拿出来是干燥的话那就证明烤熟了。
