涩皮煮栗子磅蛋糕

准备工作：
·模具内铺上烘焙纸。
·黄油室温软化，鸡蛋回至室温。
·将大块的涩皮煮栗子切开。
·低筋粉和泡打粉、杏仁粉混合在一起后过筛。
·烤箱预热180度。

软化好的黄油放入碗里，搅拌成奶油状，少量多次加入砂糖，每次都充分搅拌至发白。

鸡蛋打散，少量多次加入，每次都充分搅拌均匀。

倒入过筛好的低筋粉，用硅胶铲翻拌至面糊有光泽。

将面糊装入裱花袋中，挤一半到模具里，并排放上涩皮煮栗子。

将剩余的面糊挤到栗子中间的缝隙里，轻轻敲打模具底部，去除空气后，将面糊表面抹平。

180度烤30分钟，取出后趁热刷上朗姆酒，完全冷却后，放入冰箱冷藏一天即可。