玉米脆脆

2 人做过这道菜
喜欢吃平江炒米的宝宝应该会喜欢这个小零食,香香脆脆的,真是看剧神器。

用料  

玉米片 270g
玉米油 40g(可调整)
细砂糖 55g(可调整)
1小搓

玉米脆脆的做法  

  1. 锅里倒油,油热了就放玉米片。玉米片很吸油,多放点油口感更好,避免中间有硬芯。

    玉米脆脆的做法 步骤1
  2. 全程小火翻炒,炒至油被玉米片全部吸收,又有点渗出来,放糖和盐,翻炒均匀。

    玉米脆脆的做法 步骤2
  3. 炒好的玉米片颜色金黄,体积变大。冷却后吃起来口感香脆。
    密封保存。

    玉米脆脆的做法 步骤3

小贴士

特别简单快手的看剧小零食。
2019.5.6更新  如果想要细砂糖都化掉,最后大火迅速翻炒30秒,就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

玉米脆脆相关分类

该菜谱发布于 2019-02-21 22:14:16
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玉米脆脆的答疑

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