【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤（更有减脂控热版哟）

这道源自东北佳木斯美少女指点的韩式辣酱汤，营养丰富，简单易上手，是蛋白质高，热量低，简直不能更棒棒了！小砖头UP还为大家减脂控热做了一些小改良，认真看温馨TIPS。

小砖头UP温馨TIPS：
1. 这道菜好吃的秘密要点之一：大量蒜， 东北人教我快速拨蒜的方法，直接掰开，拍扁就可以去皮了，“简单粗暴”但是高效，因为大量的蒜，maybe你家缺我这样可爱的剥蒜小妹

2. 这道菜好吃的秘密要点之二：起锅放一丢丢辣椒面，这个主要是用来综合韩式辣酱的甜味

3. 这道菜好吃的秘密要点之三：起锅放一丢丢白胡椒，这个主要是用来增加香味

4. 关于永恒不变的控制热量问题，选择牛里脊是因为比较瘦，牛油是我管市场的小哥哥要的是为了增加香味
如果减脂，可以选择不用牛油，炒酱汁的时候也可以直接不用油，用水去翻炒，小火小心糊锅。
如果不减脂，牛肉也可以换成五花肉，毕竟油脂的香味确实蛮诱人的

5. 其他食材的搭配辣白菜的必须的，剩下的可以根据个人口味进行调整，海鲜＋肉＋简单蔬菜就可以了

冬日寒气逼人，一个韩式辣酱汤锅，快手便捷不失手，一个锅搞定一顿餐，赶紧复刻起来。