【Mr孟团队】巧克力淋面蛋糕（视频)

用料

• 纯可可脂黑巧克力 50克
• 淡奶油 50克
• 六寸蛋糕 1个
• 淡奶油 300克
• 糖 30克

小贴士

蛋糕抹好奶油先冷藏。巧克力纳许做好不要太烫就淋面，会把奶油融化，也不要冷却到没有流动性，淋面会不光滑。可以淋之前先在碗边试一下流动性，如果太冷了可以把裱花袋放在温水碗里稍微加热一下再淋面。