糯米圆子

1 人做过这道菜
和妈妈一起完成的圆子
果然还是自己家做的吃起来更香呢哈哈哈哈(ಡωಡ)~

用料  

糯米 自行需要
鸡蛋 1个或2个
大概放些
鸡精 半小勺
肉末 自行需要
4片(剁碎)
淀粉 4~5勺
香菇 自行需要
豆腐 2块

糯米圆子的做法  

  1. 糯米泡好留着用(泡个半个小时多点就差不多啦)

    糯米圆子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋 盐 肉末 辅菜 鸡精 姜 淀粉在一起搅拌均匀 不要太咸也不要太淡 除了尝一下就是凭感觉放 反正盐最好不要放太多 稍微淡些没关系

    没有放一滴油 因为个人觉得糯米圆子里面都是肉 肉里已经有很多油 再放油会很闹心 就没有放了

    然后香菇啥的看你们自己喜好放就可以 不喜欢吃的可以放其他的 都可以但是一定要剁碎哟

    糯米圆子的做法 步骤2
  3. 和平常肉圆一样搓成小圆子 再裹层糯米在外面就可以进锅啦 大小的话也是看个人需要哟 大的话就多蒸一会儿 因为是肉的时间太短里面不一定会透 30分钟左右即可 这个时候圆子刚刚好熟了而且又很嫩哟

    糯米圆子的做法 步骤3
  4. 我们家是用的这种锅蒸的 电饭锅太小了蒸不了多少

    糯米圆子的做法 步骤4
  5. 铛~铛铛~
    这就是熟了之后的哟 我觉得不管啥菜一定要趁热吃才好吃哟

    一点都不油 没有放油果然是很明智的选择 特别害怕像外面饭馆样做出来油油的 还好没有

    糯米圆子的做法 步骤5
  6. 自己家里做的果然好吃(*๓´╰╯`๓)♡

    糯米圆子的做法 步骤6

小贴士

搓小圆子之前一定要提前准备好几个盘子哟 不然没地方放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-22 10:03:27
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糯米圆子的答疑

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