虾 | 半斤只 |
油 | 适量 |
花椒 | 一小把粒 |
鱿鱼 | 2只 |
花蛤 | 15个 |
花菜 | 3分之一个 |
姜 | 半个 |
白菜 | 一小个 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 20个 |
味事达 | 适量 |
老干妈 | 3到4勺 |
瘦肉 | 300克 |
地瓜粉 | 50克 |
先把瘦肉切好,加点味事达腌半个小时。然后加入地瓜粉,搅拌均匀。锅里装水,然后加入老干妈,加入适量盐巴,加入酱油,把所有的青菜先烫熟装盆子。
然后放入花蛤,鱿鱼,放入瘦肉。虾最后放入。熟了这些海鲜肉捞出放在菜上面。把汤倒进去盆子里
锅里放油,油要多一些,然后放入花椒和辣椒,小火慢慢炒香,等油温够了,把香菜铺在装好的菜上面,然后淋油