看图就明白了
大蒜1-2瓣，生姜1-2片，小葱1-2根，切碎，加适量盐，醋，生抽，麻油，鸡油（荤油），入大碗。
开水下小面，待面快熟，舀滚水盛入佐料碗，顷刻香气四溢。
小面熟后盛入碗中，豌豆苗滚一下捞出盛碗，即成。
要诀：碗大，汤宽，水滚，先掺水再盛面，一定要配菜
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仙女0331
