炒米粉
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eshocke
最喜欢的主食之一
用料
炒米粉的做法
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米粉泡凉水泡开，微软即可
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包心菜，木耳，洋葱，胡萝卜，五花肉，干贝切丝
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热锅，热油
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炒五花肉炒
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五花肉发白后下干贝
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下洋葱翻炒
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下酱油
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下胡萝卜，包心菜，木耳翻炒
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翻炒后下虾仁，因为虾仁熟的快
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装盘备用
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锅内继续加水，合盖等待水开
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水开后下泡开的米粉并开始翻炒至水快干
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下料翻炒拌匀
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翻炒到锅底近乎烧焦即可(不烧焦)
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装盘…请慢用
小贴士
重点是不能多油，油多吃得腻，咸味由酱油提供，无需放盐，有北方的朋友吃了觉得没味道…但是吃得就是这个味道…
