抹茶红薯华夫饼

4 人做过这道菜

用料  

抹茶粉 4克
鸡蛋+水 80克
细砂糖 6克
高筋面粉 120克
玉米油 5克
奶粉 5克
酵母 1.5克
红薯 1个
炼乳 适量

抹茶红薯华夫饼的做法  

  1. 所有材料称重,揉成光滑面团,室温1小时后,放入冰箱内,第二天早上拿出回温半小时,然后分成等分的6小份。

    抹茶红薯华夫饼的做法 步骤1
  2. 红薯蒸熟,加少许炼乳压泥,用步骤一面团包裹,华夫饼机压一下,大概3分钟,即可~

    抹茶红薯华夫饼的做法 步骤2

小贴士

面粉吸水性不同,请注意调整液体量~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2019-02-22 13:36:39
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抹茶红薯华夫饼的答疑

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