爱与被爱,都不如彼此相爱—一款有颜值,有美味,有爱的牛轧糖

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上海连续多日阴雨连绵,让人无比想念阳光的味道。许多人的心情也像这天气一样变得阴郁而烦躁,但生活还是要继续,有句话说:心若向阳,何谓悲伤?不如用爱包裹自己,温暖他人,做一款颜值相当的牛轧糖,当你看到眼前的这些糖果,是不是就像闻到了太阳的味道呢?

用料  

棉花糖 160
黄油 35
奶粉 100
蔓越莓 50克
花生 100克

爱与被爱,都不如彼此相爱—一款有颜值,有美味,有爱的牛轧糖的做法  

  1. 先将做牛轧糖所需材料准备完毕

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  2. 按照如图步骤操作,注意全程开小火,以免烤糊。

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  3. 奶粉这次用的是澳洲进口的德运全脂奶粉,因为家里一直喝这款奶粉,口感和品质都无可挑剔,所以一般做烘焙只要用得到奶粉的我都会选择德运奶粉

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  4. 待稍微冷却戴上一次性手套将牛轧糖擀成长方形塑形,动作要快,因为一旦牛扎糖冷却后塑形就比较困难

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  5. 等完全冷却变硬后用刀将牛轧糖切成大小相同的牛轧糖若干块

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  6. 接下来就是糖纸包装啦!这次用的糖纸是德运定制版牛轧糖包装纸,色彩鲜艳,文字简单深入人心

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  7. 看,是不是颜值相当呀!

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  8. 色彩斑斓,仿佛闻到了春天阳光的味道!

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  9. 爱与被爱,都不如彼此相爱。将亲手做的牛轧糖送给最爱的那个人,相信他一定倍感窝心。

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小贴士

1、棉花糖软化差不多就赶紧加奶粉,不然水油分离容易失败
2、做完后一定要冷却透彻再切割,不然糖容易粘在刀板上
3、黄油需要用无盐黄油
4、喜欢巧克力,抹茶的也可以替换
 

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该菜谱发布于 2019-02-22 15:52:11
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