【虾仁玉米炒饭】胡萝卜切丁,玉米提前煮熟晾干水分。油锅热了先把虾仁过油盛出后,放1-2个咸蛋炒碎成泡沫状,放入胡萝卜丁翻炒半分钟后,下米饭炒成颗粒状,超透后再加玉米和虾仁,加少于盐,蚝油调味,出锅加一点黑胡椒翻炒,蛋黄包着米饭特别好吃。
是不是看着很有食欲呀!
【西湖牛肉羹】卤牛肉切碎丁(也可以买五香牛肉或者用火腿丁)3碗清水或者骨头汤,烧开后加水切小丁的内酯豆腐,小火煮10分钟,取蛋清打碎倒入汤内,勾芡粉(玉米淀粉加水混合),放入香菜碎,加入盐,芝麻油调味关火即可。
做好啦!
上传你做的【虾仁玉米炒饭+西湖牛肉羹】